{"id":13,"date":"2026-07-24T21:39:03","date_gmt":"2026-07-24T19:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biogefluegel-unterweger.de\/?page_id=13"},"modified":"2026-07-29T16:59:20","modified_gmt":"2026-07-29T14:59:20","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.biogefluegel-unterweger.de\/?page_id=13","title":{"rendered":"\u00dcber Uns"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00dcber Uns \u2013 Familie, Tradition und Verantwortung seit Generationen<\/h1>\n\t\t\t\t\t

Zwischen Ulm und Memmingen, im sch\u00f6nen Illertal bei Dietenheim, liegt unser Neuhauserhof \u2013 eingebettet in eine ruhige, naturnahe Umgebung mit gro\u00dfz\u00fcgigen Auslauffl\u00e4chen f\u00fcr unsere Tiere und eigenen Ackerfl\u00e4chen. Die Geschichte unseres Hofes reicht bis ins 16. Jahrhundert zur\u00fcck. Seit vielen Generationen ist der Neuhauserhof in Familienbesitz und wird heute in der 6. Generation von Friedhelm und Annamarie Unterweger mit viel Verantwortung und Leidenschaft gef\u00fchrt.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n

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\n \t\t\t\"Friedhelm\t\t\n<\/div>\n
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\u201eWas uns antreibt, ist die Leidenschaft f\u00fcr hochwertige Lebensmittel und der Anspruch, diese mit gr\u00f6\u00dftm\u00f6glicher Sorgfalt zu erzeugen.\u201c<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t

Friedhelm Unterweger<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n

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\n \t\t\t\"Luftaufnahme\t\t\t\t\t\"Damhirsche\t\t\n<\/div>\n
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Unser Betrieb \u2013 der Neuhauserhof<\/strong><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Vom einstigen Milchviehbetrieb hat sich unser Hof Schritt f\u00fcr Schritt zu einem Bio-Gefl\u00fcgelbetrieb entwickelt. Bereits 1980 stellten wir, als einer der ersten Betriebe Deutschlands, auf \u00f6kologische Landwirtschaft um. Im Jahr 2000 erfolgte die vollst\u00e4ndige Spezialisierung auf die Bio-Gefl\u00fcgelproduktion.

Mit dem Bau unserer hofeigenen Schlachterei im Jahr 2002 schlossen wir die Wertsch\u00f6pfungskette und schaffen seitdem optimale Voraussetzungen f\u00fcr eine verl\u00e4ssliche Qualit\u00e4t. In den vergangenen Jahren haben wir unsere St\u00e4lle und die Schlachterei kontinuierlich modernisiert, um h\u00f6chste Qualit\u00e4tsstandards auch in Zukunft sicherzustellen.

Direkt am Hof betreiben wir ein eigenes Damhirschgehege \u2013 ein besonderes Herzensprojekt der Familie Unterweger. Hier verbinden sich Naturverbundenheit und verantwortungsvolle Haltung. Aus diesem Bestand bieten wir auch hochwertiges Hirschfleisch direkt ab Hof an.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n

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\n \t\t\t\"Bio-H\u00e4hnchen\t\t\n<\/div>\n
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Unsere Werte und Verantwortung<\/strong><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Wir stehen f\u00fcr eine Landwirtschaft, die Verantwortung \u00fcbernimmt \u2013 gepr\u00e4gt von Tierwohl, Naturverbundenheit und dem Anspruch, hochwertige Lebensmittel nachhaltig zu erzeugen.

Vom Ackerbau und der Futterproduktion \u00fcber die Aufzucht und Verarbeitung bis hin zur Vermarktung liegt jeder Arbeitsschritt in unserer Hand. So schaffen wir Transparenz, kurze Wege und eine gleichbleibend hohe Qualit\u00e4t.

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen:

\u2022 Eigene Futterproduktion aus Bioland-Ackerbau<\/strong>
\u2022 D\u00fcngung der Felder mit hofeigenem Mist<\/strong>
\u2022 W\u00e4rmeversorgung durch eine Hackschnitzelheizung<\/strong>
\u2022 Stromerzeugung mit Photovoltaik<\/strong>
\u2022 Kurze Wege und kein Lebendtiertransport zum Schlachthof<\/strong><\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n

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\n \t\t\t\"Bioland-Logo\"\/\t\t\t\t\t\"EU-Bio-Siegel\t\t\n<\/div>\n
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Bio aus \u00dcberzeugung \u2013 seit 1980<\/strong><\/h3>\n\t\t\t\t\t

Bereits im Jahr 1980 haben wir unseren Betrieb auf \u00f6kologische Landwirtschaft umgestellt \u2013 zu einer Zeit, als Bio noch kein Trend, sondern echte \u00dcberzeugung war. Damit geh\u00f6ren wir zu den ersten Bioland-Betrieben in Deutschland.

Bioland steht dabei f\u00fcr weit mehr als nur \u201eBio\u201c im gesetzlichen Sinne. Es ist eines der strengsten deutschen Anbauverb\u00e4nde und setzt klare Ma\u00dfst\u00e4be f\u00fcr eine nachhaltige Landwirtschaft. Dazu geh\u00f6ren unter anderem der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, eine artgerechte Tierhaltung, geschlossene N\u00e4hrstoffkreisl\u00e4ufe sowie eine besonders verantwortungsvolle Bewirtschaftung der B\u00f6den.

F\u00fcr uns bedeutet Bioland nicht nur ein Siegel \u2013 sondern eine t\u00e4gliche Verpflichtung gegen\u00fcber Natur, Tier und Mensch.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n

\n \t\t\t\n\t\tErfahren Sie mehr \u00fcber unser Gefl\u00fcgel und unsere Produkte<\/strong>\n\t<\/a>\t\t\t\t
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